日本元貝（大）
 
元貝又稱瑤柱，是中菜中常出現的配菜
如煲湯、煮湯羹、蒸水蛋、炒菜等
 
【海味廚房】瑤柱肉碎扒節瓜    https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/851128642047270/
 
【海味廚房】老虎蝦乾瑤柱蒸水蛋    https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/338129763547233/
 
【湯水教室】淡菜瑤柱冬瓜排骨湯    https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/828787217622035/
 
【湯水教室】魚肚冬菇瑤柱羹 https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/3177204789017759/