魚翅骨 (2斤優惠裝)

魚翅骨 (2斤優惠裝)

HK$230.00價格

魚翅骨

鯊魚骨含有大量骨膠原,可謂女士美容護膚的好食材,更有強化骨骼功效 。

 

浸發方法:

1. 乾翅骨浸清水1日, 期間換清水2日或以上 ;

2. 在清水中放入薑片, 煲滾;水滾放入翅骨及白酒4兩, 滾15分鐘, 撈起過清水即成 。

3. 把翅骨與湯料同煲4-6小時, 焗1小時, 待翅骨溶解, 湯水成乳白色和起膠 質, 再調味即成 。