無鹽青口乾
Unsalted Dried Mussels
 
產地：香港
 
無鹽青口，肉質飽滿，色澤油亮，蛋白質含量高達59%，適合煲湯炒菜。
漁民鮮活捕撈後，人工去殼，新鮮曬乾，絕無添加！
 
食法：清洗後用熱水浸軟約半小時。 淡菜和青口有分別? 其實都是同科, 主要大小的分別和淡菜是煮熟去殼，然後曬乾製成，有一說是因煮製過成不加塩，故稱淡菜。 可用作滾冬瓜湯，炒瓜菜或炒蛋等。
 
溫馨提示:
*一般情況下，可存放於室溫環境2-4天 (未開封)，建議收到貨後須放雪櫃(冰格)冷藏保貯為佳*
*海產表面上略呈白點或粉狀是「鹽霜」，屬正常現象請放心食用*
 
儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冰格（-18度）。