赤魚膠  
 South American Fish Maw
 
規格：8-10隻/斤
產地：南美

赤魚膠來自赤魚，屬於海魚類。雖然外貌不太美麗但膠質非常之高，高膠質、低脂肪及低膽固醇。
功效：對胃部不適，如胃痛胃寒、關節痛亦好有幫助。
 
建議食法:浸發後, 適合煲湯炆煮。
 
儲存方法: 請存於乾燥陰涼處, 浸發後請存於急凍櫃(-18°C)。