日本櫻花蝦
Dried Sakura Shrimp
 
產地：日本岩手縣
 
櫻花蝦含豐富鈣質, 可強化骨骼、磷、粗蛋白質、甲殼素、蝦紅素等營養成分，還具有強大的抗氧化能力，可以防止色斑，消除疲勞，也能預防夏天倦怠乏力現象，是小孩及長者最佳天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。
 
建議食法: 可直接撒在菜式上面，櫻花蝦最適合炒飯、煮湯、蒸豆腐。日式料理中，會將櫻花蝦乾加入大阪燒、天婦羅炸餅、炒麵。味道鮮甜又不會腥。
 
儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。
 
【海味廚房】櫻花蝦蝦滑蒸豆腐       https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/2179855382061928/