​​​​​​​蝦皮(150g)

​​​​​​​蝦皮(150g)

HK$50.00價格

蝦皮

 

蝦皮是毛蝦的乾製品,並不是指蝦的外殼。毛蝦體小、皮薄、肉少,不易長期存放,常曬乾儲存。曬乾後的毛蝦,看似只有一層皮,故俗稱其為「蝦皮」。蝦皮素有「鈣庫」之譽,含鈣量高達991毫克,是天然的補鈣佳品。

 

蝦皮味道鮮美,是百搭食品,做菜、燉湯、煮餃子等都可撒一把蝦皮,不僅增鮮提味,還可補充營養。
「蝦皮炒冬瓜」 清熱解暑等功效,最適合夏天食用。

 

食法:可用煮湯或直接放在餸菜面頭食用。