大澳鹽爆魚肚(230g)

大澳鹽爆魚肚(230g)

HK$290.00價格

與砂爆魚肚相似, 但產量較少。

 

介紹: 鹽爆的意思是把魚肚放在熱鹽中炒至魚肚爆裂和澎漲起來,色澤比砂爆魚肚更深色和不均勻。口感更加爽滑,不油膩。魚肚含豐富蛋白質和鈣質。

 

建議食法: 用清水浸軟剪細塊,適合滾湯、炒餸、炆煮和蒸等

儲存方法: 置於陰涼乾燥處常溫保存

 


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