本店人氣 XO 辣椒醬主要成份是元貝，蝦米和辣椒，味道鮮中帶辣。
選用自家海味, 材料豐富
食法：用作炒飯/拌麵/小炒皇等
成份: 乾瑤柱, 紅蝦米, 蒜頭, 指天椒, 天然海鹽, 糖, 椒油, 菜油
 
產地：香港大澳
淨重：180克  
保質期：1年
 
【海味廚房】大澳風味XO醬炒西蘭花
https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/533496917305702/
 
【海味廚房】蝦乾腰果雲耳XO醬炒荷蘭豆
https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/425591995061348/
 
【海味廚房】XO醬花膠海皇炒翠玉瓜
https://www.facebook.com/yickcheongho/videos/1673923476076065/