黃耳 
又稱為金耳、黃木耳。金黃色，浸泡後可回復原形，內部黃白色。
 
含有多種氨基酸，粗蛋白、粗脂肪、甘露糖、葡萄糖、多糖及多種微量元素。

有化痰、止咳、治哮喘，高血壓及神經衰弱等功效。